Alle favorieten van het team van Catch52 op het gebied van eten, drinken, koken, tafelen, en winkelen. Enjoy!
Volg onze zoektocht ook op social!
Alle favorieten van het team van Catch52 op het gebied van eten, drinken, koken, tafelen, en winkelen. Enjoy!
Mark our words: de Riesling is in opkomst! En stiekem vinden we dat best leuk. Riesling is namelijk lang zo gek nog niet, en echt niet zo zoet, muffig of andersoortig kansloos veroordelend… Ok ok, we zullen eerlijk zijn: je moet ervan houden, die gôut de petrol, oftewel die geur van licht verbrand rubber. Wij zijn er in ieder geval niet vies van, en klappen in onze handjes dat deze druif steeds vaker opduikt op wijnkaarten. Dat doet ‘ie namelijk ook in onze eigen wijnkelder. Lees meer…
De must-have voor deze zomer? Je eigen fruits de mer plateau! Want laten we wel wezen: het is natuurlijk hartstikke leuk om oesters te slurpen met vrienden, maar dan moet je ze natuurlijk wel in stijl kunnen serveren. En dat betekent een uitbreiding op je standaard-uitrusting van oestermes, kreeftenschaar en dito tang, en wel in de vorm van een standaard en een schaal. Lees meer…
Voor sommigen roepen deze knalgele rakkers misschien vooral herinneringen op aan de plakjes leverworst tijdens de zitverjaardagen van hun tante. Maar wij komen er gewoon eerlijk voor uit: de pot XXL met Amsterdamse uien staat bij ons gewoon pontificaal in de koelkast te pronken. Lees meer…
“Koffietijd. Een beetje gezelschap. Pak tijd voor jezelf. Het helpt je de dag door…” Elke dag kijken wij weer uit naar dat ene moment: vanaf het ochtendgloren kunnen wij maar aan (bijna) een ding denken: koffietijd! Maar niet zomaar koffietijd, nee, aan heerlijke cappuccino-van-nespresso’s-aeroccino-tijd. What else?! Lees meer…
Een snack die meer ‘old school’ is dan popcorn, bestaat eigenlijk niet. Bakken vol, en graaien maar. Als je moeite hebt om maat te houden, dan is ProperCorn niet aan te raden. Als de zak eenmaal geopend is, gaat ‘ie bij ons hoe dan ook leeg. Hand-popped, en precies de juiste balans tussen zoet en zout. Want ja, dat is nou eenmaal een hele lekkere combinatie! Lees meer…
“The world is in perpetual motion, and we must invent the things of tomorrow. One must go before others, be determined and exacting, and let your intelligence direct your life. Act with audacity.” Alleen voor deze wijsheid aan haar kleindochter krijgt ‘de weduwe’ (ja, daar staat het woord ‘Veuve’ voor namelijk) extra browniepoints van ons. Een zakenvrouw en powerhouse avant la lettre, die ervoor gezorgd heeft dat wij vandaag de dag, wereldwijd, onszelf nog steeds tegoed kunnen doen aan de goden-nectar van het huis Veuve Clicquot.
Lees meer…
Libbey. Niet voor niets het nummer 1 tafelglaswerkbedrijf in Amerika. Wij werden op slag verliefd op de Hobstar Tumblers, maar dan wel die met het gouden randje. Want het hele leven wordt daar mooier van, van een gouden randje. De tumblers zitten vol heerlijke tegenstrijdigheden: ze zijn verfijnd en robuust, elegant en toch lekker zwaar in de hand. Lees meer…
Natuurlijk zijn die ‘one of a kind’ buurtwinkels het allerleukste, maar zo heel af en toe springt er ook een winkelketen boven het gepeupel uit. In dit geval: WAAR. En nee, dan bedoelen we niet dat wij altijd gelijk hebben (alhoewel…?), nee, dan hebben we het over de Fairtrade winkel. Lees meer…
‘Favorites by Catch’ is onderdeel van Catch52.nl, hét blog over de culinaire kanten van Amsterdam. Oftewel jouw ‘Catch of the Day’ op 52 graden Noorderbreedte.
